viernes, 6 de diciembre de 2013

Los Helados mas raraos

Dicen  que  todos  tenemos  antojos  diferentes pero  existen  de  antojos  a  antojos!!!  Aquí  te  muestro  algunos  helados  que  estarías  tentados  a  probar  jajaja,  claro  si  fuera  un  reto  hacerlo  cobrarías  muchísimo.



Feria de la Nieve

  Hola  les  dejo  una  pequeña  nota  sobre  la  Feria  de  las  Nieves  

En medio de un gran ambiente de cientos de sabores de nieves y al son de la música de grandes bandas musicales como la "Única Internacional Sonora Maracaibo", así como la coronación de una hermosa Reina con rasgos muy mexicanos, familias nativas y pobladores cercanos a la delegación Tláhuac celebraron la inauguración de su tradicional "Feria de la Nieve", misma que ya cumplió 28 años en el gusto de los paladares de los ciudadanos de la capital.


"Esta Feria de la Nieve es muy importante para nuestra delegación, -pues- lleva ya 28 años llevándose a cabo ininterrumpidamente. La idea es atraer visitantes de otras demarcaciones con atracciones de mucha cultura; en esta ocasión se contemplaron muy buenas bandas musicales y con trayectoria. Esperamos que en esta ocasión también vengan nuestros vecinos de Milpa-Alta, Xochimilco y la zona conurbada del Estado de México; tenemos más de 100 ricos sabores de nieves para que las prueben", opinó Angelina Méndez, jefa delegacional en Tláhuac en entrevista exclusiva con éste medio.


Entrevistada en el corazón de la delegación Tláhuac, Angelina Méndez recalcó que se solicitó a la Secretaría de Seguridad Pública del Distrito Federal (SSPDF), el apoyo de más elementos para resguardar la seguridad de todas las familias que disfrutan del evento, además de que, agregó, hemos estado poyando incondicionalmente a nuestros comerciantes para que hasta el final de la Feria, el 5 de mayo, "vean incentivada su economía de manera importante".



Eran las 4 de la tarde y mientras los coordinadores afinaban los últimos detalles de la presentación oficial de la linda y carismática Mariana Fernández, quien en esta ocasión llevó el gran honor de portar la corona que la distinguiría como "Reina de la Feria de la Nieve", los aplausos de más de 150 personas no se hicieron esperar.

Fue la delegada de Tláhuac, quien efectuó la coronación e hizo la presentación de la Reina que ya se preparaba para entonar la canción "Caminos de Michoacán" que prendió a más de una decena de transeúntes, quienes no lo pensaron y se acercaron a la tarima para observar y gozar del espectáculo que apenas iniciaba. Era visible ver el profesionalismo de Mariana en el escenario; contó su experiencia de más de seis años en el mundo de la música. Obviamente no era improvisada.

En plena explanada delegacional y con un marco de más 50 carpas de comerciantes que venden este producto que refresca los gustos más exigentes, don Gaspar, quien se calificó un asiduo visitante a ésta feria, además de ser un experto en los sabores de las nieves, narró a este reportero que su predilección por venir cada año a probarlas es porque están libres de químicos en su elaboración "a base de crema natural, sal, azúcar y fruta de temporada. Siempre piensan en darle al cliente lo más fresco", aseveró.

Para Ana María Cabello Flores, comerciante de nieves en esta Feria y con más de 20 años de trayectoria, "se lleva en el corazón la tradición. Su elaboración nos lleva una hora y media, -ya que- se ponen los ingredientes 'a quemar' dentro de una tina de aluminio, las cuales se meten a unas barricas de madera sin tapa; en ellas se mete el hielo, mismo que para que no se derrita se le ponen varias capas de sal de grano; con este procedimiento se le da la consistencia a la nieve", explicó.

Añadió que los neveros en esta Feria suelen preparar hasta 70 sabores distintos. "Para preparar una nieve de frijol el secreto está en que debe de cocerse con azúcar".

Respecto a los precios; señaló que oscilan entre los 12 pesos- una nieve de 200 gramos y 60 pesos por un litro. Mientras se realizaba la entrevista, su hijo -visiblemente orgulloso de su trabajo como vendedor de nieve- señaló que este año se auguraba con muy buenas entradas de dinero, pues la Línea Dorada del Sistema de Transporte Colectivo -aseguró- atrajo más clientes ante la posibilidad de darle una mayor movilidad, "ahora una persona hace 10 minutos en llegar de la estación del Metro Tláhuac, hasta acá".


Esta  es  la  liga  por  si  quieren  checar  la  nota  http://www.oem.com.mx/elsoldemexico/notas/n2964627.htm


Y  también  les  dejo  una  publicación  que  hice  sobre  las  fechas  de  este  magnífico  evento  al  que  no  pueden  faltar.  http://todoheladoskaren.blogspot.mx/2013/11/la-del-helado.html

Cómo preparar helado de plátano, nuez y chocolate....



Existen  muchísimas  formas  de  preparar  helados  y  diferentes  técnicas  que  se  utilizan  en  diversos  países  o  empresas. 

Es  más  fácil  hacer  los  helados  con  maquina  especiales  que  venden  pero  obvio  cuestan  muy  caras  así  que  aquí  te  voy  a  presentar  una  forma  más  sencilla  de  hacerla.
 
Hoy  te  queremos  ayudar  a  poder  preparar  un  helado  muy  divertido  pero  sobre  todo  original  y  con  el  cual  podrás  quedar  súper  bien  con  tu  novio  o  novia,  o  cualquier  otra  persona  a  la  que  quieras  impresionar. 

Los  ingredientes  que  necesitas  son  súper  sencillos  y  fácil  de  conseguir  en  cualquier  parte  de  la  república  mexicana,  son  los  siguientes
·         2 plátanos maduros
·         El zumo de 1/2 naranja
·         110 g de azúcar
·         2 cucharadas de miel
·         500 ml. de nata líquida para montar
·         100 gr. de chips de chocolate
·         70 gr. de nueces




Preparación del helado de plátano, nueces y chocolate:
En primer lugar, trituramos los plátanos con la miel y el azúcar. A continuación, añadimos la nata (mejor si está muy fría, así la heladera acabará antes) y mezclamos brevemente, lo justo para que se integre bien.
Vertemos en la heladera y, cuando la crema ya haya cogido algo de frío, añadimos las nueces y los chips de chocolate.
Una vez listo, envasamos en un recipiente adecuado y lo conservamos en el congelador. Es recomendable sacarlo 15-30 minutos antes de consumir, para que la textura sea idónea.


Y  aquí  te  presentamos  la  foto  de  cómo  es  que  te  va  a  quedar  este  delicioso  helado  de  verdad  se  los  recomiendo  muchísimo  y  lo  van  a  disfrutar  ya  que  tiene  una  consistencia  muy  suave  y  cremosa.

platano



Si  conoces  alguna  otra  receta  que  nos  quieras  compartir  o  que  quieras  que  haga,  comenta  la  publicación  y  te  ayudare  a  hacerla.  Y  si  ya  la  hiciste  publica  tu  foto  para  ver  qué  tan  rico  te  quedo  y  sobre  todo  con  quien  compartiste  este  helado  tan  rico.

miércoles, 27 de noviembre de 2013

LA  HISTORIA DEL HELADO.


Existen  varias  historias  del  cómo  nació  el  helado,  la  primera  tiene  su  origen  en  la  corte  de  Alejandro  Magno,  y  se  dice  que  se  enterraban  en  ánforas  que  contenían  frutas  mezcladas  con  miel,  y  se  ponían  en  la  nieve  para  que  se  conservaran  mejor  y  ser  servían  heladas.  Otro  origen   se  dice  que  el  helado  nació  en  China,  donde  el  rey  Tang  tenía  un   método  para  crear  mezclas  de  hielo  con  leche.  Entre  otras  miles  de  historias  que  se  pueden  encontrar.


A  los  helados  también  se  les  puede  denominar  crema  de  helados,   la cual   se  usa  para  que  podamos  identificar  los  postres congelados  que  contienen  grandes  cantidades  de  grasa  lácteas. 


  Es  considerado  como  un  postre  y  esta  elaborado  con  productos  como  agua,  leche,  crema  de  leche,  natillas,  a  parte  de  estos  ingredientes  puede  llevar  muchísima  fruta,  frutos  secos,  galletas,  etc.

Helados de frutas

Los  10  países  que  más  consumen  helados  están  distribuidos  de  la  siguiente  forma

País

NUEVA  ZELANDA
26.3  litros
EE  UU
24.5  litros
AUSTRALIA
17.8 litros
SUIZA
14.4  litros
SUECIA
14.2 litros
FINLANDIA
13.9 litros
CHILE
10.4 litros
DINAMARCA
9.2 litros
ITALIA
8.2 litros
ESPAÑA
6.5 litros


Los  10  sabores  más  consumidos  en  México

1.      Limón
2.      Fresa
3.       Capuchino
4.      Tamarindo
5.      Grosella
6.      Chocolate
7.      Vainilla
8.      Napolitano
9.      Coco
10. Naranja
Copa  de Helado


Pudimos  encontrar  una  nota  muy  interesante  donde  nos  dice  que  actualmente  el  helado  se  va  a  reinventar  para  atraer  al  consumidos  ya  que  en  pocas  palabras  nos  dice  que  en  las  pasadas  temporadas  de  calor  son  su  temporada  más  alta  para  estos  negocios.  Por  lo  que  ahora  se  realizaran  helados  artesanales.



LA  FERIA  DEL  HELADO


Y  por  ultimo  cada  año  en  la  ciudad  de  México  se  lleva  a  cabo  un  evento  llamado  la  feria  internacional  de Helados  en  la  cual  presenta  muchísimos  sabores  de  helados  que  desconocemos  y  que  en  esta  feria  puedes  degustar,  la  feria  se  lleva  a  cabo  el  próximo  5,  6  y  7  de  marzo  del  próximo  2014  y  es  un  evento  al  que  no  pueden  faltar  por  que  se  van  a  dar  cuenta  de  los  ricos  helados  que  preparan  y  sus  sabores  tan  originales.  Les  dejo  la  página  para  que  puedan  checar  mas  información  de  este  evento.