Dicen que todos
tenemos antojos diferentes pero existen de
antojos a antojos!!! Aquí te muestro
algunos helados que estarías tentados a
probar jajaja, claro si fuera un reto
hacerlo cobrarías muchísimo.
viernes, 6 de diciembre de 2013
Feria de la Nieve
Hola les dejo una pequeña nota sobre la Feria de las Nieves
"Esta Feria de la Nieve es muy importante para nuestra delegación, -pues- lleva ya 28 años llevándose a cabo ininterrumpidamente. La idea es atraer visitantes de otras demarcaciones con atracciones de mucha cultura; en esta ocasión se contemplaron muy buenas bandas musicales y con trayectoria. Esperamos que en esta ocasión también vengan nuestros vecinos de Milpa-Alta, Xochimilco y la zona conurbada del Estado de México; tenemos más de 100 ricos sabores de nieves para que las prueben", opinó Angelina Méndez, jefa delegacional en Tláhuac en entrevista exclusiva con éste medio.
Entrevistada en el corazón de la delegación Tláhuac, Angelina Méndez recalcó que se solicitó a la Secretaría de Seguridad Pública del Distrito Federal (SSPDF), el apoyo de más elementos para resguardar la seguridad de todas las familias que disfrutan del evento, además de que, agregó, hemos estado poyando incondicionalmente a nuestros comerciantes para que hasta el final de la Feria, el 5 de mayo, "vean incentivada su economía de manera importante".
Eran las 4 de la tarde y mientras los coordinadores afinaban los últimos detalles de la presentación oficial de la linda y carismática Mariana Fernández, quien en esta ocasión llevó el gran honor de portar la corona que la distinguiría como "Reina de la Feria de la Nieve", los aplausos de más de 150 personas no se hicieron esperar.
Fue la delegada de Tláhuac, quien efectuó la coronación e hizo la presentación de la Reina que ya se preparaba para entonar la canción "Caminos de Michoacán" que prendió a más de una decena de transeúntes, quienes no lo pensaron y se acercaron a la tarima para observar y gozar del espectáculo que apenas iniciaba. Era visible ver el profesionalismo de Mariana en el escenario; contó su experiencia de más de seis años en el mundo de la música. Obviamente no era improvisada.
En plena explanada delegacional y con un marco de más 50 carpas de comerciantes que venden este producto que refresca los gustos más exigentes, don Gaspar, quien se calificó un asiduo visitante a ésta feria, además de ser un experto en los sabores de las nieves, narró a este reportero que su predilección por venir cada año a probarlas es porque están libres de químicos en su elaboración "a base de crema natural, sal, azúcar y fruta de temporada. Siempre piensan en darle al cliente lo más fresco", aseveró.
Para Ana María Cabello Flores, comerciante de nieves en esta Feria y con más de 20 años de trayectoria, "se lleva en el corazón la tradición. Su elaboración nos lleva una hora y media, -ya que- se ponen los ingredientes 'a quemar' dentro de una tina de aluminio, las cuales se meten a unas barricas de madera sin tapa; en ellas se mete el hielo, mismo que para que no se derrita se le ponen varias capas de sal de grano; con este procedimiento se le da la consistencia a la nieve", explicó.
Añadió que los neveros en esta Feria suelen preparar hasta 70 sabores distintos. "Para preparar una nieve de frijol el secreto está en que debe de cocerse con azúcar".
Respecto a los precios; señaló que oscilan entre los 12 pesos- una nieve de 200 gramos y 60 pesos por un litro. Mientras se realizaba la entrevista, su hijo -visiblemente orgulloso de su trabajo como vendedor de nieve- señaló que este año se auguraba con muy buenas entradas de dinero, pues la Línea Dorada del Sistema de Transporte Colectivo -aseguró- atrajo más clientes ante la posibilidad de darle una mayor movilidad, "ahora una persona hace 10 minutos en llegar de la estación del Metro Tláhuac, hasta acá".
Esta es la liga por si quieren checar la nota http://www.oem.com.mx/elsoldemexico/notas/n2964627.htm
Y también
les
dejo una publicación que
hice sobre las
fechas de este magnífico evento
al que no
pueden faltar. http://todoheladoskaren.blogspot.mx/2013/11/la-del-helado.html
Cómo preparar helado de plátano, nuez y chocolate....
Existen muchísimas
formas de preparar
helados y diferentes
técnicas que se
utilizan en diversos
países o empresas.
Es más fácil
hacer
los helados con
maquina especiales que
venden pero obvio
cuestan muy caras así que aquí te
voy a presentar
una forma más
sencilla de hacerla.
Hoy te
queremos ayudar a
poder preparar un
helado muy divertido
pero sobre todo original y
con el cual podrás quedar
súper bien con
tu novio o novia, o
cualquier otra persona
a la que
quieras impresionar.
Los ingredientes
que necesitas son súper sencillos
y fácil de
conseguir en cualquier
parte de la
república mexicana, son
los siguientes
·
2 plátanos maduros
·
El zumo de 1/2 naranja
·
110 g de azúcar
·
2 cucharadas de miel
·
500 ml. de nata líquida
para montar
·
100 gr. de chips de
chocolate
·
70 gr. de nueces
Preparación del helado de
plátano, nueces y chocolate:
En
primer lugar, trituramos los plátanos con la miel y el azúcar. A continuación,
añadimos la nata (mejor si está muy fría, así la heladera acabará antes) y
mezclamos brevemente, lo justo para que se integre bien.
Vertemos
en la heladera y, cuando la crema ya haya cogido algo de frío, añadimos las
nueces y los chips de chocolate.
Una
vez listo, envasamos en un recipiente adecuado y lo conservamos en el
congelador. Es recomendable sacarlo 15-30 minutos antes de consumir, para que
la textura sea idónea.
Y aquí te
presentamos la foto
de cómo es
que te va
a quedar este
delicioso helado de
verdad se los
recomiendo muchísimo y
lo van a
disfrutar ya que
tiene una consistencia
muy suave y cremosa.
Si conoces
alguna otra receta
que nos quieras
compartir o que
quieras que haga,
comenta la publicación
y te ayudare
a hacerla. Y si
ya la hiciste
publica tu foto
para ver qué
tan rico te
quedo y sobre
todo con quien
compartiste este helado
tan rico.
miércoles, 27 de noviembre de 2013
LA HISTORIA DEL HELADO.
Existen varias
historias del cómo nació el
helado, la primera
tiene su origen
en la corte
de Alejandro Magno,
y se dice
que se enterraban
en ánforas que contenían
frutas
mezcladas con miel,
y se ponían
en la nieve
para que se
conservaran mejor y
ser servían heladas.
Otro origen se
dice que el helado nació
en China, donde
el rey Tang
tenía un método
para crear mezclas
de hielo con
leche. Entre otras
miles de historias
que se pueden
encontrar.
A
los helados también se les puede
denominar crema de helados, la cual se usa para que
podamos identificar los postres congelados que
contienen grandes cantidades
de grasa lácteas.
Es considerado
como un postre y esta elaborado con
productos como agua,
leche, crema de
leche, natillas, a
parte de estos
ingredientes puede llevar
muchísima fruta, frutos
secos, galletas, etc.
Los 10 países que más consumen helados están distribuidos de la siguiente forma
|
País
|
|
|
NUEVA ZELANDA
|
26.3 litros
|
|
EE UU
|
24.5 litros
|
|
AUSTRALIA
|
17.8
litros
|
|
SUIZA
|
14.4 litros
|
|
SUECIA
|
14.2
litros
|
|
FINLANDIA
|
13.9
litros
|
|
CHILE
|
10.4
litros
|
|
DINAMARCA
|
9.2
litros
|
|
ITALIA
|
8.2
litros
|
|
ESPAÑA
|
6.5
litros
|
Según la página
de muy interesante:
http://www.muyinteresante.es/historia/preguntas-respuestas/en-que-paises-se-consume-mas-helado-811373368794
Los 10
sabores más consumidos
en México
|
|
|
1. Limón
|
|
2. Fresa
|
|
3. Capuchino
|
|
4. Tamarindo
|
|
5. Grosella
|
|
6. Chocolate
|
|
7. Vainilla
|
|
8. Napolitano
|
|
9. Coco
|
|
10. Naranja
|
Pudimos
encontrar una nota
muy interesante donde
nos dice que
actualmente el helado
se va a reinventar para
atraer al consumidos
ya que en
pocas palabras nos
dice que en
las pasadas temporadas
de calor son
su temporada más
alta para estos
negocios. Por lo
que ahora se
realizaran helados artesanales.
LA FERIA DEL HELADO
Y por ultimo cada
año en la
ciudad de México
se lleva a
cabo un evento llamado la
feria internacional de Helados
en la cual
presenta muchísimos sabores
de helados que
desconocemos y que
en esta feria
puedes degustar, la
feria se lleva
a cabo el próximo 5,
6 y 7
de marzo del próximo
2014
y es un
evento al que
no pueden faltar
por que se
van a dar
cuenta de los
ricos helados que
preparan y sus
sabores tan originales. Les dejo la página para que puedan checar mas información de este evento.
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